복숭아식초 만드는방법 복숭아식초 만드는방법 <복숭아식초 재료 및 분량> 복숭아 ……… 1Kg 설탕 ……… 150g <만드는 방법> ① 잘 익은 복숭아를 깨끗이 씻어 으깬 다음, 설탕을 넣어 발효가 잘 이뤄지도록 한다. ② 항아리에 담아 이를 서늘한 장소에서 3∼4일간 당화시킨 뒤, 완전 밀봉하여 다시 10일 .. ■ 건강·행복생활/발효(식초)식품 2019.06.28