수어지친 水魚之親 TISTORY

고사리육개장 맛집 공개, 제주도의 별미 "걸쭉한 추어탕 같아"(생생정보) [TV캡처] 스포츠투데이 원문 l 입력 2019.10.09 19:11 | 더보여zum 고사리육개장 / 사진=KBS2 생생정보 [스포츠투데이 김샛별 기자] '생생정보' 고사리육개장이 눈길을 끌었다. 9일 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보' 속 코너 '택시맛객'에서는 제주도에서 즐기는 별미 고사리육개장 맛집이 공개됐다. 제주도 제주시 서사로에 위치한 맛집은 고사리육개장을 대표 음식으로 하고 있었다. 육지에서는 다소 생소한 고사리육개장은 제주도에서는 이미 즐겨 먹는 음식이다. 특히 맛집은 엄청난 대기줄을 자랑하기도 했다. 하루에만 400번이 넘는 대기표가 나간다고. 때문에 맛집은 하루 천 그릇을 기본으로 판매했다. 손님들은 ..

김치찌개 최고의 맛 7가지 비법 대한민국 국민이면 누구나 선호하는 김치찌개 그 최고의 맛은 무엇일까요? 저는 블로그 말고도 요리카페를 (싱글요리조리) 운영하고 있습니다. 1만 3천명 카페회원들 대상으로 가장 선호하는 음식과 가장 자신있게 만들 수 있는 음식에 대한 조사에 따르면 1순위가 바로 찌개류였어요. 개중 김치찌개가 가장 많았습니다. 김치찌개도 종류가 참 많지요? 집집마다 레시피가 다르구요. 마땅한 찌개거리가 없을 때도 자신 있게 끓여낼 수 있는 메뉴가 바로 김치찌개가 아닌가 합니다. 끓이는 사람마다 넣는 재로도 다르고 맛도 제각각이죠. 밥 한 그릇 뚝딱할 정도로 맛깔스런 김치찌개의 노하우 그 손맛을 공개합니다.특히 자취하거나 요리에 자신없는분들은 눈여겨 보시면 많은 도움이 될겁니다. 1.돼지고기 ..

광장시장 '마약김밥' 집에서 만들어 먹어요중독성 있는 맛으로 손이 계속 간다고 해서 붙여진 이름 '마약김밥' 광장시장에서만 사 먹지 말고 집에서 만들어 먹어봐요! 간단한 재료로 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있어요- - ※ 만드는 법 - 1. 김은 4등분 하고, 당근과 단무지는 채 썰어요. 2. 달..

달래 된장찌개 레시피 미각을 깨우는 대표 봄나물 달래를 넣은 달래 된장찌개 만들기 동영상 레시피는 여기에 있습니다. ☞ https://youtu.be/nsrwY98KKAo #달래된장찌개 #봄나물 #된장찌개 #달래 #된장국 #달래효능 #달래무침 #달래된장국 ...더보기 좋아요 기뻐요 슬퍼요 힘내요 멋져요

루테인 많은 '시금치'.. 이렇게 먹어야 가장 좋다 <연구>홍예지 입력 2019.03.20. 10:12 수정 2019.03.20. 시금치는 항산화 성분 '루테인'의 가장 좋은 공급원 중 하나다. 연구진은 루테인 섭취량을 늘리기 위해서는 가능한 시금치에 열을 가하지 않고, 우유나 요구르트 등 유제품을 넣고 스무..

배고플때 해먹기 좋은 간장요리 활금레시피 간장으로 만드는 최강요리들 자취생으로 살아남기작성일자2019.03.18.

금요일입니다. 헤헷헤헷~~~원래는 웃음이 나와야 하는 금요일.. 그런데 나라꼴은 이러니..흠.. 진짜 별...에휴... 오늘 소개할 것은 돼지물갈비입니다. 기존의 돼지갈비에 물 자박자박하게 해서 끓이는 돼지물갈비가 있었다면~ 전주쪽을 보니까 이렇게 매콤하게 해서 하는 돼지 물갈비도 있..

열무 비빔국수 행복밥상＆요리조리 출처 작성 : 스카이 .bbs_contents p{margin:0px;} //<![CDATA[ document.write(removeRestrictTag()); //]]> 양파는 썰어서 매운맛을 빼려고 물에 담그었어요 집에있는 야채 모여라~~~ 오이 양파 상추 파프리카 열무도 야심차게 담갔는데 요즘 인기가 없네 에궁 쫑쫑썰어 오..

미리 준비하는 명절 요리, 조기찜 http://media.daum.net/v/20150923093615504

영양 100점 단호박 김치 영양밥 재료:쌀 2컵, 단호박 2개, 밤 10개, 대추 10개, 은행 1/2컵, 김치 2 1/2컵, 소금 1작은술, 물 3 1/3컵 (김치 밑간 양념) 참기름 3큰술, 다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술 1. 쌀은 깨끗하게 씻어 물에 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼요. 2. 밤은 3등분하고 대추는 돌려..

시원한 국물 맛에 반했다! --＞ 여름 물 김치 시원한 국물 맛에 반했다! 여름 물 김치 조금씩 담가 한철 먹기에 좋은 여름 물김치. 김장 김치의 숙성된 맛과는 또 다른 아삭하고 신선한 맛이 일품이다. 시원한 물김치 한 사발로 무더위에 지쳐 사라진 입맛을 되살려보자. 배꽃물김치 필요한..

무더위에 오싹하는 비빔냉면 ＜후덜덜＞ 비빔냉면 만들기 비빔냉면 4인분 냉면사리 4개. 냉면김치(무 ⅓개). 오이 1개. 삶은 달걀 2개. 참기름. 통깨 조금씩. 양념장 4국자(1국자 5큰술) 소스재료 비빔냉면 양념장 (약 20인분 분량) 배 1개..양파 2개. 다진 마늘 1큰술. 다진 생강 ½큰술. 믹싱볼에 진간장 500ml.국간장 100ml. 설탕 150g. 물엿 400g. 맛소금 1작은술. 포도당50g. 구연산 30g. 참깨조금 고운 고춧가루 400g. 비빔냉면을 만들려면 양념장이 필요하죠.. 일단 양념장을 먼저 만들겠습니다... 양념장에서 배의 역할은 단맛뿐만이 아니라 모든 양념들을 골고루 섞여주는 역활도 하면서 더 좋은 맛을 냅니다. 껍질을 벗기고 다져놓습니다... 믹싱볼에 배 1개..양파 2개...

온가족이 감탄한~여인네표 고추잡채!! 청고추 홍고추는 양파랑 당근 맛살이랑 오뎅 당면 재료는 보시는 것과 같이 곱게 채썰어 주세요. 그리고 당면은 끓는물에 불려줍니다. 재료들은 식용유 살짝 두르고 소금을 살짝 넣고 볶아주세요. 그리고 오뎅을 볶을때는 간장과 올리고당을 넣고 ..

국물까지 싹~ 비워지는 션한 냉우동 ◈ 더운 날, 간단히 만들어 먹는 션한 냉우동 ◈ [재료] 우동면, 쯔유간장, 야채(상추, 파프리카, 토마토), 얼음물 ,생와사비, 실파약간 면은 슈퍼나 마트에 가면 우동면만 파는 것이 있어요. 스프랑 들어 있에 비해 가격이 저렴하니 필요한만큼씩 구입을..

제철에 즐기는 싱싱한 꼬막 요리 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감..

낙지찜과 볶음밥 만들기 낙지는 소금이나 밀가루로 벅벅비벼서 뻘을 빼주시구욤. 채반에 올려 물기를 빼주세요. 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 밑간을 해두세요. (간장 네스푼,생강 약간, 맛술 세스푼,고추가루 두스푼,후추 약간,매실액기스 1스푼,설탕 1스푼 넣고 조물조물 해..

우리 가족을 위한 나만의 요리법 영양은 풍부하면서 손쉽게 만들 수 있는 요리 가족을 위한 '나만의 요리법'은 다들 하나씩 가지고 있을 터, 베이비뉴스 '맘스프레스'(momspress.ibabynews.com)에 소개된 회원들의 알찬 레시피를 모아봤다. 영양은 풍부하면서 비교적 손쉽게 만들 수 있는 요리로 ..

섬유질 풍부한 밥상 더덕들깨탕 기본재료 더덕 2뿌리, 양파 ¼개, 들깻가루 3큰술, 참기름·국간장·파(송송 썬 것) 2작은술씩, 다진 마늘 ½작은술, 소금 약간, 다시마 물 3컵 만드는 법 1 더덕은 껍질을 벗겨 방망이로 자근자근 두드려 한입 크기로 뜯는다. 2 양파는 곱게 채 썬다. 3 달군 ..

밥솥으로 만드는 찜질방 계란 재료:초란 30알. 물 1/2컵. 굵은소금 1큰술 초란 30알은 밥솥에 넣어주세요! 초란 30알 기준으로 물 1/2컵을 부어주신후.. 굵은소금 1큰술을 뿌려주세요. 밥솥에 있는 만능찜 기능을 이용하여 시간을 맞춰주세요!.. 와전 투명하게 맥반석 계란을 만들고 싶으시면 ..

어묵우동 <재료> 바지락 조개, 어묵, 우동, 쑥갓, 다진마늘,무,팽이버섯, 고추,양파,고춧가루 <육수> 다시마 3조각, 큰 멸치 10마리, 양파 반개 어묵탕을 항상 맑게만 끓여먹었는데, 이번엔 매콤한 맛을 즐기기 위해 고춧가루 듬뿍 넣어 끓여봤어요. 미역국에나 넣어서 먹던 바지락..

도시락 메인 반찬 만들기 돼지고기된장구이 ■준비재료 돼지고기 600g 고기양념(마늘즙·양파즙·배즙 1큰술씩, 생강즙 ½작은술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간), 양념(된장·양파즙 4큰술씩, 다진 마늘·청주·꿀·설탕·참기름 1큰술씩, 맛술 2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간) ■만들..

계란말이 주먹밥 [쿠키 생활] 냉장고에 흔하게 있는 재료에 몇 가지 채소만 더해서 돌돌 말아주면 훌륭한 주먹밥을 뚝딱 만들 수 있다. 한입에 쏙 들어가는 크기라 먹기에도 간편하고 알록달록한 색감이 기분 좋게 시각을 자극한다. 봄나들이 도시락으로 손색없고 반찬 투정하는 아이도 ..

◆ 돌나물 물김치 ◆ 돌나물 물김치 조리시간 30min(익히는 시간 제외) | 재료분량: 김치 1kg 정도 | 난이도: 하 재료 돌나물 400g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 양파ㆍ오이ㆍ사과 100g씩, 미나리ㆍ풋마늘ㆍ 쪽파 50g씩, 김치 국물 밥 30g, 고운 고춧가루 4큰술, 액젓ㆍ소금ㆍ매실청 2큰술씩, 생강즙 1큰..

잡채만들기, 잡채 쉽게 맛있게 만드는 법| [잡채만들기/잡채/레시피/만드는법/만들기/만드는법/생일상메뉴/생일상차림] 생일상에 빠지지 않는 잡채. 잡채는 보통 잔치가 있을 때 많이 먹곤 해서 잡채가 상 위에 올라 오면 왠지 잔칫날인 것 같습니다. 여라가지 채소나 육고기, 당면 등을 ..