백로 (白露)

백로 (白露)

백로(白露)는 24 절기의 열다섯째 절기로

처서와 추분 사이에 들며,

 

음력 8월, 금년은 양력 9월 7일이다.

 태양의 황경이 165°에 올 때이다.

 

 

 

이때쯤이면 밤에 기온이 내려가고,

 대기중의 수증기가 엉켜서 풀잎에 흰이슬이 맺혀

가을 기운이 완전히 나타난다.

 

 

 

추석 무렵으로 만곡이 무르익는 시기이다.

옛 중국 사람들은 백로입기일(白露入氣日)로부터

추분까지의 시기를 5일씩 삼후(三候)로 나누어

 그 특징을 말하였는데,

 

 

초후(初候)에는 기러기가 날아오고,

중후(中候)에는 제비가 강남으로 돌아가며,

말후(末候)에는 뭇새들이 먹이를 저장한다고 하였다.

 

 

이 때 우리 나라에는 장마도 걷히고

중후와 말후에는 쾌청한 날씨가 계속된다.

 

 

 

간혹 남쪽에서 불어오는 태풍이 곡식을 넘어뜨리고

해일(海溢)의 피해를 가져오기도 한다.

 

 

백로가 음력 7월 중에 드는 수도 있는데

제주도와 전라남도지방에서는 그러한 해에는

오이가 잘 된다고 한다.

 

 

 

또한 제주도 지방에서는

백로에 날씨가 잔잔하지 않으면

오이가 다 썩는다고 믿는다.

 

 

경상남도의 섬지방에서는

‘백로에 비가 오면 십리(十里) 천석(千石)을 늘인다.’고 하면서

백로에 비가 오는 것을 풍년의 징조로 생각한다.

 

또 백로 무렵이면 고된 여름 농사를 다 짓고

추수까지 잠시 일손을 쉬는 때이므로

근친(覲親)을 간다.

 

 

흰 이슬 백로에 내린 콩잎의 이슬을 새벽에 손으로 훑어 먹으면 속병이 낫는다 한다.

 
​​백로와 포도 참외는 중복(中伏)까지 맛있고 수박은 말복(末伏)까지 맛있다. 

 처서(處署) 복숭아, 백로(白露) 포도 하듯이 철따라 과실의 시식(時食)이 정해져 있어 과실 맛으로 절기를 느끼곤 했던 것이다.

옛 편지 첫머리에 `포도순절(葡萄旬節)에 기체만강하시고...' 하는 구절을 잘 썼는데, 바로 백로에서 추석까지 시절을 포도순절이라 했다. 지금이 바로 그 포도의 계절이다.

​다산(多産)의 상징 그해 첫 포도를 따면 사당에 먼저 고한 다음 그 집 맏며느리가 한 송이를 통째로 먹어야 하는 민속이 있었다. 
 주렁주렁 포도알로서 다산(多産)을 유감(類感)시키기 위한  기자주술(祈子呪術)이었을 것이다.

 
조선 백자(朝鮮 白磁)에 포도 문양의 백자가 많은데 이 역시 다산을 유감시키고자 내방(內房)에 두는 주술 단지였다.
지금도 연만한 분들은 처녀가 공개적으로 포도를 먹고 있으면 망측하다고 호통을 치는데 포도에는 다산을 상징하는 전통적 이미지가 도사려 있기 때문이다.
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​포도지정 부모에게 배은망덕한 행위를 했을 때  포도지정(葡萄之情)을 잊었다고 개탄을 했는데,
포도의 정이란 어릴 때 어머니가 포도 한 알 입에 넣어 껍데기와 씨를 가려낸 다음 입물림으로 먹여주던 그 정이 일컫는다.
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​허수아비 만곡이 익어가니 백로(白鷺)아닌 새들이 한창이고 이를 쫓으려는 허수아비의 수고로움도 향수(鄕愁)처럼 그립기만 하다.

 

 

​송이버섯

백로 절기 음식으로 먹었던 음식으론

산에서 나는 대표적인

송이버섯음식이 으뜸이었답니다.

 

출처 : 한국민족문화대백과사전 등