루테인 많은 '시금치'.. 이렇게 먹어야 가장 좋다 <연구> 루테인 많은 '시금치'.. 이렇게 먹어야 가장 좋다 <연구>홍예지 입력 2019.03.20. 10:12 수정 2019.03.20. 시금치는 항산화 성분 '루테인'의 가장 좋은 공급원 중 하나다. 연구진은 루테인 섭취량을 늘리기 위해서는 가능한 시금치에 열을 가하지 않고, 우유나 요구르트 등 유제품을 넣고 스무.. ■ 요리·먹거리/재미있는 요리 2019.03.20