★ 2013년 텃밭농사 계절별 작물재배 계획
(괄호 안은 2012년에 재배한 작물, 수량)
○ 다품종 소량생산을 위한 텃밭 작물 재배 계획
육묘하는 작물의 파종시기는 트레이에 파종하는 시기임.
텃밭에 직접 씨앗을 뿌려 재배하는 작물은 직파(파종)함.
고추, 토마토, 가지, 애호박, 다다기오이, 수박, 참외는 모종을 구입하여 심을 예정임.
육묘하여 모종을 키우는 작물은
조선오이, 작두콩, 보우짱, 아지지망, 동아박, 늙은호박, 수세미, 황궁채, 도라지, 옥수수
조선대파, 각종 상추, 양상추, 개똥쑥, 야생화등이다.
감자는 씨감자를 구입하여 심고, 고구마는 고구마순을 구입하여 심을 예정임.
각 작물들의 파종시기, 모종심는시기, 수확시기는 2012년 재배 시기를 참조함.
봄 텃밭에는 상추류의 쌈채소 파종이 시작된다.
각종 채소나 쌈채소 파종 - 근대,아욱,쑥갓,양상추등은 파종하여 재배하며, 일부 상추는 모종을 사서 심을 예정임.
적상추나, 청상추등을 씨앗만 뿌리면 수확할때까지 오래 걸리니,
상추 씨앗 파종과 동시에 3월초부터 육묘한 상추 모종을 함께 심으면 이른 봄에 상추를 수확 할 수 있다.
○ 작물배치도 만들기 - 2월말까지, 연작금지, 작물종류 및 수량파악
밭만들기 - 3월중순 ~ 4월중순까지, 자가 퇴비 활용.
유기농자재 - 고토석회, 목초액, 천연칼슘제, 난황유, 이엠효소, 유황비료, 유황파우더, 커피가루(커피 찌꺼기)
| 3월 4월 5월에 심는 작물 : 3월 4월은 파종하고 5월은 모종심기 |
○ 3월에 심는 작물
- 3월말에는 씨감자를 심고 완두콩을 파종한다.
○ 4월, 5월에 심는 작물
- 밭작물의 거의 대부분은 3월, 4월, 5월에 씨앗을 뿌리거나 모종을 심는다.
- 3월 4월 꽃샘 추위에 작물이 피해를 입지 않도록 대비
- 4월파종 5월모종 - 3월 4월에는 씨앗을 뿌리고, 5월에는 모종을 심는다.
- 붉은 글자는 올해 첫 재배하는 작물임.
감자 - 씨감자 5Kg 4이랑 (10Kg 9이랑) 씨감자구입 발아 시켜 3월20 ~ 25일경 감자심기
완두콩 - 씨앗 2봉지 2이랑 (1봉지 1이랑) 3월말 4월초 파종
부추 - 2012 이어 재배, 월동부추 이식 재배, 일부 부추씨앗 파종 - 3월말~4월초 파종
대파 - 조선대파 월동시킴. 조선대파, 외대파 봄파종은 4월초에 파종, 베란다 대파모종 밭에 이식.
쌈채소 - 상추는 씨앗도 파종하고 모종도 구입하여 심을 예정임.( 2912년엔 씨앗만 뿌렸더니 수확이 늦음)
- 3월말 4월초에 각종 쌈채소 씨앗 파종하기 및 4월 중순 ~ 5월초 상추 모종심기
- 청경채, 모듬양상추, 비트, 케일, 비타민, 트레비소, 엔다이브, 청겨자, 적겨자
- 적상추, 청상추등 각종 쌈채소 파종하기(3월말~4월초) 및 모종 심기(4월중순~5월초)
열무, 얼갈이, 알타리 - 봄에는 벼룩잎벌레, 나비애벌레 조심. 3월말 4월초 파종, 5월중순~6월초에 수확.
- 수확후 6월에 재파종하여 7,8월에 수확.
근대, 아욱, 쑥갓 - 4월 초중순파종하여, 5월말~6월에 수확. 6월에 다시 심는 작물이다.
봄배추(신규 30포기)- 3월초 육묘하여 4월초에 정식 예정.
시금치 - 봄에 일반시금치 파종 (가을에 월동시금치, 일반시금치를 동시에 파종)
- 일반시금치는 3월말부터 ~ 8월까지 수확후 다시 파종하는 방식으로 계속 재배한다.
- 봄 파종 30~40일후 수확
- 여름 파종 30일후 수확
동아박(신규) - 방아골지킴이님에게 나눔받음, 3월말 ~ 4월초 육묘하여 5월 초 정식
보우짱 - (10주 공동구매, 신규) 3월말 ~ 4월초 5주 육묘하여 5월초 정식
흰민들레 - (신규) - 고도리님에게 나눔받음, 3월 초중순경 파종
도라지 - (신규) 봄 파종 (3월 하순~5월 상순) 및 3월10일 육묘 시작, 가을 파종 10월 상순~11월 중순 직파
호랑이강낭콩 - (신규) - 고도리님에게 나눔받음. 4월초 직파
옥수수 - 100개 (100개)
- 1차 육묘(30개) 3월상순 중순경 육묘시작하여, 4월상순경 모종심기
- 2차파종 4월20일경 파종 및 2차 육묘시작
- 3차 4월말경 파종 및 모종심기
잎들깨 - 4월중순 ~ 5월초 씨앗 파종하기
생강(신) - 4월하순 ~ 5월초순경 생강 종묘 구입하여 심는다.
오이 - 다다기 오이 10주, 조선오이 10주( 다다기오이 3주,조선오이 5주,피클오이 5주)
- 조선오이는 3월말 1차 파종 육묘시작, 5월초 정식
- 조선오이 5월초 2차 파종후 6월초 정식.
- 다다기오이는 5월초에 모종을 구입하여 밭에 정식.
호박 - 늙은호박 2, 애호박 3 쥬키니애호박 2 단호박 3 동아박 2
(늙은호박2,애호박2, 애호박 모종 8개 샀는데 피클오이 모종을 6개나 잘못 주어 낭패봄)
- 3월말 늙은호박 단호박 보우짱 육묘하여 5월초 정식
- 애호박은 5월초 모종구입 정식.
작두콩 - 10주(5주) 3월말 4월초 트레이에 파종 육묘후 5월초 밭에 정식
황궁채 - (신규, 말리바시금치) 예비농부님에게 씨앗 나눔받음, 3월말 파종 육묘하여 5월초 밭에 정식
수세미 - (신규) 4월초에 파종하여 40-45일간 육묘한후 5월중순경 밭에 정식. 5주 ~ 10주
가지 - 3주 (5주) 5월초 모종구입하여 심기
고추 - 일반고추 10주, 청양고추 100주, 꽈리고추 20주 (청양30, 아삭이10, 피망2, 파프리카2)
- 5월초 모종구입 정식
토마토 - 찰토마토 15주, 방울토마토 모종 5주 (찰5, 방울5, 대추방울5)
- 5월초 토마토 모종구입 정식
수박 - 5주 (3주) 5월초 모종구입 정식
참외 - 5주 (5주) 5월초 모종구입 정식
딸기 - 2012 이어서 재배, 월동
고구마 - 호박고구마 2단 (호박고구마 1단) 5월초 고구마 모종구입 정식
땅콩 - 20주 (6주) 4월 중하순경 직파하거나 5월초중순 모종구입
마(신) - 마는 더덕처럼 2m 지주대 세워주고, 2년키워야 함. 둥근마 뿌리는 감자처럼 생김.
- 이랑은 감자 이랑처럼 만듬. 마씨를 "영여자" 라함
- 5월초순경 마 영여자 직파및 정식
더덕 - 2012년 재배 계속 2년차 월동
당귀 - 2012 재배 계속 2-3년차 월동
콩 - 오리알태, 동부갓끈, 강낭콩, 쥐눈이콩, 백태, 서리태 (백태 조금, 서리태 조금)
- 4월초 직파 및 백태 서리태는 6월중순경 육묘후 정식
개똥쑥 - 2012년 이어 재배 2년차 월동
돼지감자(자색) - 하우스 근처에 돼지감자 심지 않는다. 원래 자생되는 옆 밭 경계 부근에서만 키운다
| 6월에 심는 작물 |
○ 6월 텃밭에 심는 작물의 대표는 콩, 나머지는 2차 파종
백태, 서리태 - 6월 중순이후 7월초에 감자수확한 밭에 백태와 서리태 파종하거나, 모종 키워 이식.
근대, 아욱, 쑥갓 - 봄 파종후 5,6월에 수확하고 6월경 재파종은 올해 첫시도.
열무, 알타리, 얼갈이 - 4월에 파종후 5월말,6월초에 수확한후, 6월에 바로 재파종한다.
- 초봄보다 벼룩잎벌레, 청벌레가 극성이니 한랭사 설치 재배.
| 여름에 심는 작물 : 7월하순 8월중순에 심는 작물 |
○ 7월, 8월 텃밭에 심는 작물의 대표는 당근과 시금치
상추 - 장마 끝나고 2차 파종하거나 모종으로 심기
당근 - 7월하순 ~ 8월중순 당근 씨앗 직파
옥수수 - 2차 파종 7월20일경 옥수수 알 직파
시금치 - 2차파종 8월초중순경 직파
| 가을 파종 모종 작물 : 8월말부터 9월 10월 11월에 심는 작물 - 김장배추등 김장작물 그리고 마늘 & 양파 |
○ 가을 텃밭농사의 하이라이트는 김장작물 재배다. 그리고 마늘과 양파.
○ 8월말 ~ 9월 중순에 김장작물을 심는다.
○ 10월초 ~ 11월초에는 마늘과 양파를 심는다.
김장배추 - 넉넉하게 200개-2줄로 4개이랑 (2012년도/ 150개 모종심다, 2줄로 3개이랑)
- 반은 솎아내 반찬하였는데 나머지 배추중 병에 골려 10여개 뽑아 버림,남은배추 50개 정도
- 8월말 김장배추는 모종을 구입하여 정식예정.
김장무 100개 - 2줄로 2개이랑 (150개, 2줄로 3개이랑재배) 줄뿌림 파종하여 솎아냄,
- 2개이랑은 비닐멀칭 구멍안에 3개의 씨앗 심어 솎아냄
- 8월말경 김장무 씨앗 파종
알타리 - 50개 (45개) - 9월중순경 씨앗파종
갓 - 2012년에 반정도만 심는다. (적갓, 청갓 한이랑씩 심다)
- 9월중순경 파종 (김장배추 모종심은지 10 - 15일후에 파종)
쪽파 - 500개 (300개 2줄로 2이랑)
- 9월초중순경 쪽파 종구 구입하여 심는다.
시금치(월동) - 월동시금치는 늦가을에 미니 터널 만들어 비닐을 씌워 재배한다.
- 일반시금치 파종-늦가을에 모두 수확한다. (일반시금치 8월초중순 파종, 10월부터 수확)
- 월동시금치 9월~10월 사이 파종, 11월~이듬해 3월까지 수확.
- 늦가을 이후 월동시금치는 비닐터널 설치하여 월동재배.
근대,아욱,쑥갓 - 9월초 ~ 9월중순 직파.
상추,비타민 - 상추씨앗을 파종하면서 모종도 구입하여 심을 예정.
마늘 - 500개 (300개) 10월상순 ~ 11월초순 사이에 씨마늘 심기.
양파 - 200개 (81개) 10월상순 ~ 11월초순 양파 모종 구입 심는다.
도라지 - 10월 상순 ~ 11월 중순 파종.
백지(신) - 가을파종은 10월 하순 ~ 11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기. 가을 파종예정
* 2012년 속달텃밭 첫 삽질한 날 : 3월 10일
* 2012년 속달텃밭 첫서리 내린날 : 10월 31일
2013년도 신규 재배 작물
봄배추 (30포기) - 봄김치용 20포기 필요 넉넉히 30포기 재배
- 3월초 육묘하여 4월초 정식
황궁채(말라바시금치, 3주) - 예비농부님에게 씨앗 나눔받음.
- 3월초 파종 육묘하여(육묘기간이 길다)
- 5월초 밭에 정식
수세미(10주) - 4월초에 파종하여 40 - 45일간 육묘한후 5월 중순경 밭에 정식.
당근(가을재배) - 2012년 10월에 파종한 당근이 미니 비닐터널에서 월동하는지 여부 확인 및 파종
- 가을재배 및 월동재배 목적으로 7월 하순에서 8월 중순에 파종하여
- 11월 하순부터 이듬해 3월 하순까지 수확예정.
도라지 - 봄 파종 3월 하순 ~ 5월 상순, 또는 도라지 종근을 구입하여 심는다.
- 가을 파종 10월 상순 ~ 11월 중순 직파.
생강 - 4월하순 ~ 5월초순경 생강 종묘 구입하여 심는다.
백지 - 가을파종은 10월 하순～11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기. 가을 파종예정
마 - 마는 더덕처럼 2m 지주대 세워주고, 2년키워야 함. 마 뿌리는 감자처럼 생김.
- 이랑은 감자 이랑처럼 만듬. 마씨를 "영여자" 라함
- 5월초순경 마 영여자 파종
동아박 - 방아골지킴이님에게 나눔받음. 3월말 ~ 4월초 육묘하여 동아박 모종 5월초 모종심기
보우짱(10주 공동구매) - 3월말 ~ 4월초 5주 육묘하여
- 보우짱 모종 5월초 정식
흰민들레 - 고도리님에게 나눔받음. 3월중순경 파종
호랑이강낭콩 - 고도리님에게 나눔받음. 4월초 파종하거나 5월에 모종심기
2013년에 재배하지 않을 작물
홍화 - 홍화꽃이나 홍화씨의 효능은 좋으나 홍화씨 타작이 어렵다.
허브(바질,스테비아) - 용도가 그리 많지 않다. 흔하면서도 주방에서 많이 필요한 작물 위주로 재배 예정.
토란 - 손질하기 귀찮다. 식구들은 토란을 추석에 먹는 명절 음식으로 알고 잘 안먹는다.
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