양대콩 재배하기

양대콩 재배하기|

동부(양대)콩 분류 ; 식물>곡식과 채소>콩속 분포 ; 아시아     서식지 ; 들, 밭(재배작물) 크기 ; 약 60cm~80cm 원산지 ; 동남아시아, 서남아시아, 중앙아프리카  ...한국에는 중국을 통해서 들어왔다.   동부 ; 콩과에 속하는 식물의 씨 또는 꼬투리, 원래는 구대륙에서 자라는 잠두의 씨를 말한다. 분포지역 ; 강두광저기라고도 하며 지방에 따라서 광정이로 부르기도 하며 주로 한국 . 동남아시아 . 중앙아프리카 . 미국등지에 분포한다.전체에 털이 없으며 줄기는 곧게 서며 왜성과 덩굴성의 구별이 있다.잎은 3출 복엽이고 잎자루가 길다. 꼭대기의 작은잎은  사각형꼴 달걀모양이고 끝이 뾰족하며 길이 8~15cm이다. 옆쪽의 작은 잎은 일그러진 달걀모양이고  잎 자루는 짧다. 꽃은 잎겨드랑이에 총상꽃차례를 이루고 8월에 피는데 나비 모양이며, 백색, 자주색, 또는 담황색 등으로 핀다. 열매는 협과로 긴 꼬투리이고 밑에서부터 올라가면서 익으며, 신장형이고 빛갈은 여러 가지이다. 동부는 팥과 비슷하나 종자가 약간 길고 종자의 눈도 길어서 구별된다. 고온을 요하므로 따뜻한 지방에 알맞은 작물이며 서리에 약하다. 그러나 한국에서는 여름의 고온시기를 이용하여 재배가 가능하다. 토양은 별로 가리지 않는다. 한국 동남아시아. 중앙아프리카.미국 등지에서 재배한다. 종자를 밥에 넣어 먹거나 떡의 소, 과자 만드는 데 이용한다. 미국에서는 풋베기 사료 또는 건초로 이용하고 녹비로 쓰기도 한다. 약재로도 쓰이는데, 신장을 보호하고 위장을 튼튼히 하며 혈액 순환을 촉진시킨다.            어여뿐 나비 한마리가 앉아있는 듯한 모습이 아름답다. 경상도에서는 양대라고 하고 여름이면 호박잎과 더불어 밥위에 올려 놓고 쪄 먹으면 거친 호박잎보다는 보드라운 동부(양대)잎을 서로 먹으려고 손이 바쁘게 움직였던 기억이 새록 새록 난다. 동부(양대)를 따서 꼬투리째 쪄먹기도 하고 떡 고물로도 많이 이용한다. 나비 넥타이를 연상하게 하는 꽃 몽오리에서 애기 동부(양대)가 빼곰히 나오고 있다. 동부(양대)꽃 보는 각도에 따라서 달라 보인다. 동부(양대) 꽃 과 열매가 공존하고 여름이면 부지런히 새 잎을 내 주어 식탁을 풍성하게 만들어 준다. <옮겨온 글>   동부(양대)는 약재로도 쓰이는데, 신장을 보호하고 위장을 튼튼히 하며 핼액 순환을 촉진시킨다. 또한 당뇨병. 구토. 설사 등에도 효력이 있다. 동부(양대)는 종자를 강두, 강두근,강두엽, 강두각이라 하며 약용으로도 한다. 1강두 가을에 과실이 성숙 하였을때에 채취한다. 성분 ; 종자에는 대량의 전분, 지방유 , 단백질, 비타민B1,B2가 함우되어 있고 신선미숙한 동부(양대)에는 비타민C 22mg%함유되어있다. 약효 ; 건비,보신의 효능이 있어 비위허약, 토역, 소갈-당뇨병의 증상, 유정, 백대하, 백탁-뇨의 백탁, 빈뇨를 치료한다. 동부(양대)를 달이거나 삶아서 복용한다. 동부(양대)꽃으로 울타리삼은 시골에 정겨운 풍경 먹거리가 부족했던 옛날 이맘때 쯤이면 밀가루에 막걸리 넣어서 술떡이라 그러지요 그때 동부도 넣어서 쪄주면 어찌나 맛나던지요 요즘 애들이야 먹을것이 천지라 오히려 살 찔까봐 목 먹기도 하지만 ... 동부(양대)로는 묵도 해먹고 녹두전처럼 갈아서 부쳐 먹기도 하고 요즘은 씨앗 구하기도 힘이들 정도로 귀한 아이들이 되였네요 여름이면 담벼락이나 밭의 벼랑 같은 곳에서 동부(양대)꽃이 피어나면 나비가 내려 앉은듯 아름다운 그림도 선사하고 건강도 주는 동부(양대) 많이 심어서 하얀 쌀밥에도 넣어먹고 동부(양대)묵도 해먹고 건강하게 여름 보내시고 풍성한 가을 맞이 하시길 ... ★파종은 4월 중으로 하면 됩니다. 수확은 익는 순서로 하면되고, 이는 무한화서 즉 덩굴이 계속해서 자라기 때문에 일찍 꽃이 피어 꼬투리가 생긴 것은 빨리 익고, 우주 늦은 것도 있어 한꺼번에 수확하는 것은 곤란합니다. 그래서 수확은 여러번 해야합니다. <옮겨온 글>